茉莉花茶

選用包種茶葉或綠茶茶胚為底,與新鮮茉莉花蕾一起加工薰製,讓茶胚吸收花香,將茉莉花的清香涵養在茶中製程後,以湯色橙黃鮮亮,既可聞到清雅芬芳的花香又可品嚐甘醇潤喉的茶味。

青茶

屬輕發酵,輕焙火的《茶葉》,故又稱清茶,或包種茶外觀呈條索狀,墨綠有光澤,沖泡後金黃色的茶湯散發濃郁花香,及新品種的奶香,入口甘潤,喉韻棉長。

烏龍茶

(烏龍綠茶)在製茶過程中採特殊的團揉法反覆多次揉捻,再焙(炭焙烏龍)火而成,故外形呈半球狀,色澤墨綠鮮麗,香味濃郁沖泡後湯色金黃澄澈,茶香芬芳似桂花,滋味甘潤醇厚回甘韻足,可說是香味與滋味並重的名茶。

紅茶

所謂的全發酵茶其實就是我們常喝的紅茶,意指《茶葉》摘採後,經長時間凋萎,揉捻或切碎等步驟,再放置使其氧化,最後經加熱乾燥等過程,不同種類的甚多,最近更流行在紅茶中加入果粒,成為風格別具的加味茶。

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